お久しぶりです。 豆腐は絹ごし豆腐派の深谷です。 先日家で豆腐ステーキを食べた時のこと。 豆腐ステーキは我が家の定番メニューなのに、この日はやけにおいしい。 味付けはいつもと同じなのに、よく味が絡んでいるというか、何より食感が違う。 いつもほど…
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